Conocé los ganadores del 2do Concurso Uruguayo de Dulce de Leche
Los elegidos son: en dulce de leche de mesa Granja La Positiva y en dulce de leche repostero La Vieja Bodega - Narbona. La jura se realizó en UTEC La Paz, en el marco del 10º aniv...
Desde UTEC Paysandú, un ejemplo de que es posible cursar una carrera universitaria y emprender al mismo. “Flores & Frutos” nace de un grupo de estudiantes de la Licenciatura en An...
UTEC studies the “dual land use” to grow crops and produce solar energy in the same space.
The research involves the installation of the country’s first pilot plant and focuses on the search for alternative technologies and energy efficiency to manage these systems, whi...
A partir del 2025, UTEC ofrecerá a sus nuevos estudiantes la opción de comenzar su trayectoria académica en la Licenciatura en Análisis Alimentario, cursando algunas unidades curr...
Se pone en marcha el primer posgrado de UTEC en el litoral con foco en alimentos
En agosto de 2024 comienza el Programa de Posgrado en Biociencias y Sostenibilidad Alimentaria ofrecido por la Unidad Tecnológica de Agroalimentos de la Universidad Tecnológica de...
Para fortalecer la investigación y desarrollo en el interior, UTEC otorgó 13 becas en el último año y captó talento. Edinson Bejarano y Rafaela Basso estudian alternativas para me...
UTEC prepara el primer panel sensorial de mieles de Uruguay
Desde la Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC ya trabajan con jueces entrenados para detectar la presencia de sabores no deseados de mandarina junto al Instituto Nacional ...
UTEC inaugurates its Community Kitchen aimed at supporting the work of gastronomic entrepreneurs
Artisanal food producers and small gastronomic entrepreneurs now have a space in Paysandú to make their products with the best technology and complying with the hygiene standards ...
El gas que se genera hace funcionar la cocina escolar, permite ahorrar el 25% del consumo de gas de la escuela, y el biofertilizante es donado a huertas de la comunidad
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