Conocé a los ganadores del 20º Concurso Nacional de Quesos que premió la calidad de la producción láctea y reunió a referentes internacionales

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El certamen reunió a productores artesanales e industriales y a especialistas nacionales e internacionales y eligió al mejor queso parmesano, brie, mozzarella, entre otros. UTEC a...

Comestible o biodegradable: estudiantes de UTEC Paysandú desarrollan un vaso que no impacta en el medio ambiente

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La industria alimentaria busca soluciones para reducir el impacto de sus residuos y sobre esta premisa trabajan estudiantes de la Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC. Jul...