La industria alimentaria busca soluciones para reducir el impacto de sus residuos y sobre esta premisa trabajan estudiantes de la Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC. Jul...
Conocé los ganadores del 2do Concurso Uruguayo de Dulce de Leche
Los elegidos son: en dulce de leche de mesa Granja La Positiva y en dulce de leche repostero La Vieja Bodega - Narbona. La jura se realizó en UTEC La Paz, en el marco del 10º aniv...
Desde UTEC Paysandú, un ejemplo de que es posible cursar una carrera universitaria y emprender al mismo. “Flores & Frutos” nace de un grupo de estudiantes de la Licenciatura en An...
UTEC estudia el “doble uso de la tierra” para cultivar y producir energía solar en el mismo espacio
La investigación implica la instalación de la primera planta piloto del país y se centra en la búsqueda de tecnologías alternativas y eficiencia energética, para manejar estos sis...
A partir del 2025, UTEC ofrecerá a sus nuevos estudiantes la opción de comenzar su trayectoria académica en la Licenciatura en Análisis Alimentario, cursando algunas unidades curr...
Se pone en marcha el primer posgrado de UTEC en el litoral con foco en alimentos
En agosto de 2024 comienza el Programa de Posgrado en Biociencias y Sostenibilidad Alimentaria ofrecido por la Unidad Tecnológica de Agroalimentos de la Universidad Tecnológica de...
Para fortalecer la investigación y desarrollo en el interior, UTEC otorgó 13 becas en el último año y captó talento. Edinson Bejarano y Rafaela Basso estudian alternativas para me...
UTEC prepara el primer panel sensorial de mieles de Uruguay
Desde la Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC ya trabajan con jueces entrenados para detectar la presencia de sabores no deseados de mandarina junto al Instituto Nacional ...
UTEC inauguró su Cocina Comunitaria destinada a apoyar el trabajo de emprendedores gastronómicos
Productores artesanales de alimentos y pequeños emprendedores gastronómicos cuentan desde ahora con un espacio en Paysandú para elaborar sus productos con la mejor tecnología y cu...
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