La cadena avícola, sus residuos y la búsqueda de una mejora para la cuenca del Santa Lucía

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Se estima que las granjas avícolas generan el 26% de los residuos agroindustriales del país. Si bien estos se han usado para fertilizar suelos, la aplicación excesiva de residuos ...

Comestible o biodegradable: estudiantes de UTEC Paysandú desarrollan un vaso que no impacta en el medio ambiente

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La industria alimentaria busca soluciones para reducir el impacto de sus residuos y sobre esta premisa trabajan estudiantes de la Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC. Jul...