La cadena avícola, sus residuos y la búsqueda de una mejora para la cuenca del Santa Lucía
Se estima que las granjas avícolas generan el 26% de los residuos agroindustriales del país. Si bien estos se han usado para fertilizar suelos, la aplicación excesiva de residuos ...
En Uruguay hay 10 razas de maíz, y un patrimonio genético y cultural en las manos de los productores y productoras familiares. Hay 80 variedades criollas relevadas en Rocha, Trein...
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