O/A egresso/a do Tecnólogo em Ciências dos Alimentos e Gastronômicas contará com competências técnicas, operacionais e de gestão para atuar de forma pertinente, ética e sustentável nos sistemas agroalimentares, a partir de uma perspectiva territorial, multidisciplinar e holística. Estará capacitado/a a atuar em diferentes níveis da cadeia de valor alimentar, integrando saberes produtivos, tecnológicos, gastronômicos e de sustentabilidade, com ênfase na inovação, na qualidade e na articulação com atores locais.

Ao concluir a formação, poderá planejar propostas gastronômicas e de valor agregado baseadas em insumos locais, práticas sustentáveis e hábitos alimentares saudáveis; aplicar conhecimentos técnicos na produção, transformação e conservação de alimentos; gerir processos produtivos com critérios de segurança alimentar (inocuidade), rastreabilidade, qualidade, sustentabilidade e economia circular; participar de projetos de desenvolvimento agroalimentar sustentável; e implementar soluções inovadoras para o aproveitamento integral de matérias-primas e a redução de perdas e desperdícios de alimentos.

As pré-inscrições para os cursos de graduação da UTEC começam geralmente no mês de novembro e são feitas por meio de um formulário online. Assim que a data oficial de início e término das pré-inscrições for aprovada, você poderá consultá-la em nosso site.

A documentação necessária para realizar a pré-inscrição é a seguinte:

• Carteira de identidade (Cédula de identidad)

• Atestado de saúde (Carné de salud) válido ou comprovante de solicitação em andamento

• Comprovante de conclusão do Ensino Médio (Fórmula 69A ou certificado de conclusão do CES ou DGETP-UTU)

• Carta de motivação

Se você realizou seus estudos secundários no exterior e deseja se pré-inscrever no curso, clique aqui para obter mais informações.

Para os cursos que não possuem limite de vagas ou cujas vagas não foram preenchidas no primeiro período de pré-inscrição, uma nova etapa será aberta no período de janeiro a fevereiro.