Bacharelado em Análise Alimentário
PLAN DE CARRERA
La Licenciatura en Análisis Alimentario forma profesionales para la industria de alimentos y derivados del país con competencias para emprender proyectos de innovación y desarrollo en el sector
| Eje 1 | Eje 2 | Eje 3 | Eje 4 | Eje 5 | Eje 6 | Eje 7 | Eje 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semestre 1 | Semestre 2 | Semestre 3 | Semestre 4 | Semestre 5 | Semestre 6 | Semestre 7 | Semestre 8 |
| Seguridad y Operaciones de Laboratorio - Prevención de Riesgos | Química Analítica I | Química Analítica II | Fisicoquímica Industrial | Análisis Químico de los Alimentos | Tecnología de la Conservación I | Toxicología e Inocuidad Alimentaria | Aguas Residuales y Aguas de consumo de la industria Alimentaria/ Impacto Ambiental de Plantas Elabortadas de Alimentos y Relacionados |
| Cálculo I | Química Orgánica I | Fisicoquímica General | Microbiología II | Análisis Microbiológico de los Alimentos | Legislación Alimentaria y Normas Certificables | Tecnologías de la Conservación II | Optativa II - Tecnología de la Miel y Prod.Apícolas |
| Quimica General e Inorgánica | Estadística Aplicada | Química Orgánica II | Control de Calidad de Laboratorios y procesos | Análisis Químicos | Análisis Instrumental | Operaciones Unitarias II | Optativa III |
| Física I | Cálculo II | Microbiología I | Introducción a Servicios Industriales | Propiedades Físicas de los Alimentos | Operaciones Unitarias I | Evaluación Sensorial Aplicada al desarrollo de Productos | Optativa IV |
| Introducción a Ciencias Biologicas | Física II | Seguridad Industrial y Legislación laboral | Procesos Industriales II | Investigación Aplicada I | Investigación Aplicada II | Optativa I | Investigación Aplicada IV - Proyecto de Titulación |
| Inglés I | Inglés II | Procesos Industriales I | Clínica Empresarial | Nutrición Humana | Bioestadística | Biotecnología de Alimentos | Inglés VIII |
| Programas Especiales | Programas Especiales | Anatomía y fisiología | Inglés IV | Inglés V | Inglés VI | Investigación Aplicada III | Programas Especiales |
| - | - | Inglés III | Programas Especiales | Programas Especiales | Programas Especiales | Tecnología de Cereales I | - |
| - | - | Programas Especiales | - | - | - | Inglés VII | - |
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