La Licenciatura en Análisis Alimentario invita a participar del panel sensorial de frutillas. Durante la jornada se realizará un mapeo proyectivo de seis variedades de frutillas con jueces semi entrenados. El objetivo es sondear las similitudes y diferencias sensoriales de las variedades.

Se realizará en el supermercado El Revoltijo (Centro) de Salto.

No requiere inscripción.