La Licenciatura en Análisis Alimentario organiza una nueva edición del curso Introducción a la ciencia y tecnología de la cerveza, donde se abordarán la selección de materias primas y el proceso de producción de cerveza. La formación incluye diversos aspectos prácticos, mirá el programa completo aquí.

El curso se desarrollará desde el 2 de setiembre al 9 de diciembre, en la sede de UTEC ubicada en la ex Paylana, Paysandú.

Los cupos son limitados y el máximo de participantes es de 22 personas entre estudiantes y externos. Para los externos el costo del curso es de $1.500.