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Grupo de Pesquisa em Análise Instrumental e Investigação

O principal objetivo do Grupo de Pesquisa em Análise Instrumental e Investigação é promover o desenvolvimento e a aplicação de metodologias analíticas avançadas para a caracterização de compostos em múltiplas áreas (alimentar, ambiental, industrial, farmacêutica, entre outras), incentivando a pesquisa interdisciplinar e aplicada em colaboração com instituições acadêmicas, científicas e produtivas. Além disso, o grupo busca contribuir para a formação de recursos humanos altamente qualificados em análise instrumental e oferecer serviços de assessoria e análise a diversos atores do ambiente socioeconômico.

  1. Avaliação de Contaminantes Emergentes em águas
  2. Metabolômica aplicada à caracterização de alimentos
  3. Avaliação de perfis metabólicos em matrizes vegetais
  4. Determinação de contaminantes (pesticidas, medicamentos veterinários, micotoxinas, contaminantes emergentes) em amostras de alimentos e ambientais
  • Efeito alelopático de cultivos de cobertura na supressão de plantas daninhas problemáticas no Uruguai.
    Participantes: Facultad de Agronomía - UDELAR, UTEC, AUSID (Associação Uruguaia Pró Semeadura Direta) e Universidade de Cádiz.
    Financiamento: INIA

  • Ferramentas metabolômicas baseadas em espectrometria de massas aplicadas à diferenciação de tomates.
    Participantes: UTEC, INIA
    Financiamento: UTEC

  • Caracterização nutricional de variedades crioulas de milho no Uruguai.
    Participantes: UTEC, Facultad de Agronomía - UDELAR
    Financiamento: UTEC

  • Aporte das Tecnologias de Aplicação à discussão de áreas sensíveis à aplicação de agrotóxicos.
    Participantes: UTEC, Facultad de Agronomía - UDELAR

  • O processo combinado de desinfecção com ácido peracético e ultrassom de alta potência melhora os compostos bioativos e preserva os atributos de qualidade da alface fresca cortada.
    Participantes: Departamento de Química do Litoral - UDELAR, Facultad de Ingeniería - UDELAR, UTEC
    Financiamento: UDELAR

  • Modelagem do deterioro de morangos minimamente processados durante o armazenamento em atmosferas modificadas.
    Participantes: Departamento de Química do Litoral - UDELAR, UTEC
    Financiamento: ANII

  • Efeito da aplicação de campos magnéticos nos processos produtivos de agroalimentos.
    Participantes: UTEC
    Financiamento: UTEC

  • PRO-VER: tipificação morfológica, genética, físico-química e biológica de um produto inovador para o mercado uruguaio (Própolis Verde) em relação à sua origem botânica (Baccharis dracunculifolia DC., Asteraceae).
    Participantes: Centro Universitário Regional Noroeste - UDELAR, UTEC
    Financiamento: UDELAR

  • Determinação de resíduos de micotoxinas, antibióticos e pesticidas em amostras de origem alimentar.
    Participantes: Departamento de Química do Litoral - UDELAR, UTEC

  • Monitoramento e avaliação de risco de contaminantes emergentes em lagoas costeiras do Atlântico no Uruguai.
    Participantes: UTEC, DINAMA, CURE
    Financiamento: ANII, MINECO (Espanha)

  • Caracterização de micotoxinas associadas à Giberela da Espiga em trigo no Uruguai.
    Participantes: Departamento de Química do Litoral - UDELAR, UTEC
    Financiamento: ANII
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