Data: 4 de Setembro para 23 de Outubro de 2023
Hora: 18:00 - 20:00
El curso Tecnología de cárnicos de la Licenciatura en Análisis Alimentario forma parte de las materias optativas de la carrera y además está abierto al público en general. Para externos el costo de la inscripción es de $1.000.
La modalidad es híbrida, y consta de 8 clases con teóricos virtuales los lunes de 18 a 20 h, así como prácticas presenciales. Los docentes que dictarán el curso son Carlos Ortiz y Oscar Feed.
Inscripciones hasta el 25 de agosto.
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