Data: 9 para 14 de Novembro de 2023
Hora: 09:30 - 18:30
Lugar: UTEC La Paz
El curso internacional de sommelier de quesos es coorganizado por UTEC y la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE). Se destina a estudiantes, personal técnico y profesionales que desempeñan sus actividades en el sector lácteo, así como a personas vinculadas a las cadenas de distribución, comercialización y restauración.
La formación brindará a cada participante las herramientas necesarias para conocer en profundidad el mundo de los quesos, desarrollar competencias profesionales y adquirir conocimientos en las distintas disciplinas vinculadas. Se introducirá a los participantes al área de las catas y concursos de quesos.
El costo del curso es de USD 880, con un cupo máximo de 20 participantes y se dictará en la sede UTEC La Paz.
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