Fecha: 5 de Setiembre de 2024
Hora: 09:00 - 17:00
La Licenciatura en Análisis Alimentario invita a participar del panel sensorial de frutillas. Durante la jornada se realizará un mapeo proyectivo de seis variedades de frutillas con jueces semi entrenados. El objetivo es sondear las similitudes y diferencias sensoriales de las variedades.
Se realizará en el supermercado El Revoltijo (Centro) de Salto.
No requiere inscripción.
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