Fecha: 25 de Julio de 2024
Hora: 09:00 - 17:00
Lugar: Laboratorio Sensorial | UTEC Paylana
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Durante la jornada se realizará un mapeo proyectivo de seis variedades de frutillas con jueces semientrenados. El objetivo es sondear las similitudes y diferencias sensoriales de las variedades.