La presentación de avances y co-creación de la Usina de Innovación Alimentaria en Paysandú es impulsada por el Departamento de Innovación y Emprendimiento y el Departamento de Alimentos a través de su Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC.

En esta oportunidad, compartirán el proceso de trabajo y los principales ejes del proyecto. El objetivo es enriquecer esta propuesta con el intercambio y aporte de actores locales. La participación de la comunidad y retroalimentación es fundamental para que la Usina sea un espacio plural, participativo, abierto y relevante para el entorno.