Proponemos utilizar la integración de distintas tecnologías digitales para brindar la formación técnica como académica que sume a la cultura popular de realización de conservas, transmitida de generación en generación, el manejo de Buenas Prácticas de Manufactura, el proceso de Desarrollo de Productos, la validación nutricional, y el cuidado del medio ambiente. Por tanto, la academia va a poder a través del intercambio con los estudiantes, tomar contacto con la realidad productiva tradicional en pequeña escala, pudiendo acceder de primera mano a las necesidades e inquietudes de una población amplia y diversa.

Carga horaria: 20 Horas

Idioma: Español

Institucion: UTEC

Modalidad: Online

Este curso cuenta diploma de participación en la formación.
Para aprobar este curso deberás obtener como mínimo un 75% en cada uno de los cuestionarios de los módulos del curso.

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