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Fecha: 18 de Agosto de 2022

Hora: 12:30 - 17:00

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Cocina comunitaria

La Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) inaugura el espacio emprendedor Cocina Comunitaria. Se trata de una iniciativa que busca apoyar el trabajo de emprendedores gastronómicos que requieren de un espacio donde elaborar sus productos alimenticios de forma segura y que cumple todos los requisitos exigidos por bromatología. 

La Cocina Comunitaria está ubicada en la sede de UTEC Paysandú (ex Paylana), donde se dicta la Licenciatura en Análisis Alimentario, y surge como respuesta a demandas del ámbito académico y también de la sociedad local.

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UTEC es la Universidad Tecnológica del Uruguay, una propuesta de educación terciaria universitaria pública de perfil tecnológico, orientada a la investigación y la innovación. Comprometida con los lineamientos estratégicos del país, abierta a las necesidades del Uruguay productivo, que tiene entre sus objetivos centrales hacer más equitativo el acceso a la oferta educativa en el interior del país.

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